Kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây cần chuẩn bị những gì? Bán có lãi không?

Không cần mặt bằng lớn hay vốn đầu tư khủng, mô hình kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây đang ngày càng phổ biến bởi sự linh hoạt, chi phí thấp nhưng lại mang về lợi nhuận đáng kể. Bởi người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng loại thức uống tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và nguyên liệu tự nhiên mà giá cả lại cực kỳ phải chăng như nước ép trái cây, sinh tố,...Vậy cần chuẩn bị những gì để bắt đầu kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây? Làm sao để tối ưu chi phí nhưng vẫn thu hút khách hàng và đảm bảo lợi nhuận ổn định? Tất cả sẽ được giải đáp trong nội dung dưới đây.

Vì sao nên lựa chọn kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây

Đầu tư ít vốn

Mô hình kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây không đòi hỏi nguồn vốn lớn như nhiều ngành hàng khác. Với số vốn khởi điểm chỉ từ 15 triệu đến 20 triệu để mua sắm các thiết bị chế biến: Máy xay sinh tố, máy ép, máy dập nắp cốc, xe đẩy, nguyên liệu,... là chúng ta đã có thể bắt đầu kinh doanh ngay từ hôm nay.

Lợi nhuận cao

Kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây đang được nhiều người lựa chọn bởi vốn đầu tư ban đầu thấp nhưng khả năng sinh lời lại cực kỳ hấp dẫn. Là loại đồ uống healthy, tốt cho sức khỏe và có mức giá bình dân chỉ từ 15.000 – 20.000 đồng/cốc, nước ép trái cây thu hút đông đảo học sinh, sinh viên và dân văn phòng – nhóm khách hàng chiếm tỷ lệ lớn trên thị trường hiện nay.

Theo khảo sát thực tế, một xe đẩy nước ép trái cây có thể mang về lợi nhuận trung bình từ 2 – 3 triệu đồng/ngày. Đặc biệt, nếu chọn được vị trí kinh doanh thuận lợi và duy trì chất lượng ổn định, con số này còn có thể cao hơn rất nhiều.

Kinh doanh chủ động

Kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây gần như có thể chủ động về vị trí bán (trừ những người lựa chọn kinh doanh mô hình quán nước ép trái cây). Bạn có thể lựa chọn những vị trí tiềm năng hoặc những nơi có khách hàng tiềm năng để kinh doanh như gần các trường học, khu đông sinh viên, nhân viên văn phòng,..

Lựa chọn kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây này, bạn có thể bán theo hình thức take-away, uống tại chỗ (bày trí thêm ghế và bàn nhỏ quanh khu vực bán)…phù hợp với nhu cầu của nhiều khách hàng hiện nay.

Các mô hình nước ép trái cây hiện nay

Mô hình xe đẩy nước ép, sinh tố trái cây

Mô hình xe đẩy nước ép, sinh tố trái cây đang ngày càng phổ biến, đặc biệt phù hợp với những bạn trẻ khởi nghiệp với số vốn nhỏ. Với chi phí đầu tư thấp nhưng khả năng thu lợi cao, đây là lựa chọn lý tưởng trong ngành đồ uống. Bạn cũng có thể kết hợp thêm với nước mía, rau má vì 3 loại nước uống này gần giống nhau và cũng được đại đa số khách hàng ưa chuộng. Xe đẩy có thiết kế gọn nhẹ, dễ di chuyển, dễ dàng trang trí bắt mắt để thu hút khách hàng. Ngoài ra, người kinh doanh còn chủ động linh hoạt chọn địa điểm bán hàng  từ vỉa hè, công viên đến cổng trường học hay khu văn phòng,... giúp tăng cơ hội tiếp cận khách hàng mục tiêu hiệu quả.

Mô hình mở quán nước ép, sinh tố trái cây (quầy bán nước ép hoa quả)

Đây là mô hình kinh doanh phổ biến, phù hợp với những bạn có nguồn vốn đầu tư ổn định để thuê mặt bằng, trang bị máy móc và thiết kế không gian quán. Ưu điểm nổi bật là khả năng xây dựng thương hiệu và hình ảnh chuyên nghiệp, tạo niềm tin với khách hàng. Ngoài việc bán nước ép, sinh tố hoặc các loại đồ uống khác như trà sữa, đồ ăn vặt,...quán còn cung cấp không gian ngồi uống, trò chuyện, học tập hoặc làm việc, đáp ứng đa dạng nhu cầu của nhiều nhóm khách hàng như học sinh, sinh viên và dân văn phòng.

Kinh nghiệm kinh doanh xe đẩy nước ép sinh tố trái cây

Xác định và nghiên cứu khách hàng trọng tâm

Xác định đúng khách hàng trọng tâm là một trong những việc vô cùng quan trọng. Bởi đối tượng mục tiêu là ai sẽ quyết định vốn, vị trí, các loại nước uống và liên quan đến cả vấn đề quảng cáo sau này…

Ví dụ, bạn lựa chọn đối tượng mục tiêu của mình là nhóm học sinh/ sinh viên, mô hình quán nước ép trái cây là take-away thì địa điểm kinh doanh nên gần các trường học hoặc những khu trọ của sinh viên…Giá thành khoảng 15 - 35k/ cốc để phù hợp với ví tiền của những đối tượng này.

Chuẩn bị vốn

Hãy dự tính tất cả các chi phí. Đặc biệt trong 2 - 3 tháng đầu tiên, bạn cần xác định lãi không nhiều. Bởi lẽ, đây là khoảng thời gian bạn cần tạo những chiến dịch để nhiều người biết đến quán mình hơn, chi nhiều chi phí quảng cáo….

Vị trí bán hàng phù hợp

Khi đã xác định được khách hàng trọng tâm và vốn, bước tiếp theo để triển khai mô hình quán nước ép trái cây chính là tìm vị trí kinh doanh phù hợp.

Thông thường, khi kinh doanh quầy nước ép trái cây bạn nên ưu tiên khảo sát tại những vị trí như: Gần các tòa nhà văn phòng, khu tổ hợp ăn uống, trường học, khu ký túc xá, nhà trọ sinh viên….

Có một lưu ý nhỏ trước khi quyết định chọn địa điểm kinh doanh, bạn hãy tham khảo hàng xóm xung quanh những thông tin như:

• Trước đây quán đã kinh doanh gì?

• Vì sao lại ngừng kinh doanh ở đây?

• Quán này được xây dựng trên đất gì? (đất thổ cư, đất trồng cây, đất nằm trong quy hoạch, đất nghĩa trang,...) 

Bạn cần hiểu rõ địa điểm quán mình muốn thuê để tránh những rủi ro không đáng có trong quá trình buôn bán (tranh chấp đất đai, ế khách do vị trí không thuận lợi, đất dữ…)

Chuẩn vị dụng cụ, vật dụng, thiết bị cho xe đẩy nước ép trái cây

Các bạn có thể tham khảo dự toán chi phí dành cho trang – thiết bị để kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây như sau: 

• Bàn ghế nhựa : 10 cái bàn + 30 cái ghế: Khoảng 2-3 triệu

• Máy dập màng cốc: 1 triệu

• Máy xay sinh tố, máy ép trái cây: Khoảng 5 – 10 triệu tùy theo thương hiệu

• Cốc nhựa (mang đi hoặc dùng tại quán), ống hút: Khoảng 2 triệu

Khi bán nước ép mang đi, bạn nhất định không thể thiếu cốc nhựa dùng 1 lần. Đây là vật dụng rất quan trọng cần phải đầu tư chỉn chu, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng. Một chiếc cốc sạch sẽ, chắc chắn, dễ cầm sẽ khiến khách thấy yên tâm hơn khi thưởng thức.

Hơn nữa, nếu chọn loại cốc nhựa dùng 1 lần có thể in logo hay thông điệp riêng, bạn còn có thể tận dụng như một cách quảng bá thương hiệu tiết kiệm mà hiệu quả. Chỉ cần người ta mang cốc đi khắp nơi, thương hiệu của bạn cũng theo đó mà được biết đến rộng rãi hơn

Trên đây là những khoản chi phí cố định cho thiết bị, vật dụng. Còn xe đẩy giá cho 1 xe khoản bao nhiêu?

Nếu bạn lựa chọn mô hình mở quầy, mở quán thì cần bổ sung thêm chi phí thuê mặt bằng và nếu đầu tư hơn bạn có thể đầu tư thiết kế quán nước ép trái cây của mình để phù hợp với đối tượng khách hàng của cửa hàng nước ép trái cây.

Chi phí thuê mặt bằng hoặc thiết kế thì tùy thuộc vào vị trí kinh doanh và mặt bằng bạn muốn lựa chọn để mở quán. Đây cũng là nguồn chi phí cố định, cần đầu tư khi mở quán nước ép trái cây, sinh tố, …

Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể mua thanh lý từ những quán cafe ngừng hoạt động kinh doanh hoặc tìm trên các hội nhóm Facebook để cân đối chi phí.

Lên menu 

Ngoài những đồ uống truyền thống như nước ép cóc/ổi/dưa hấu/xoài…Bạn có thể biến tấu thêm các loại đồ uống khác để menu hấp dẫn và tăng độ cạnh tranh của mô hình kinh doanh nước ép trái cây của bạn.

Tuy nhiên, nếu để bạn tự nghĩ ra thì tỷ lệ thành công thường rất thấp và đôi khi còn gây ra những rắc rối như: dị ứng, ảnh hưởng đến đường ruột, ngộ độc…

Để an toàn, bạn hãy đăng ký tham gia các lớp học pha chế cơ bản để nắm rõ công thức kết hợp của từng loại trái cây. Điều này không chỉ giúp tăng hương vị của đồ uống mà còn đảm bảo sức khoẻ của khách hàng.

Định giá menu đồ uống

Định giá sản phẩm bạn có thể dựa vào giá thành thị trường, đối thủ cạnh tranh, đối tượng khách hàng mục tiêu để đưa ra được mức giá thích hợp nhất.

Với những đối tượng đặc thù như học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng có mức thu nhập trung bình, việc bạn sử dụng các gói giá phải chăng sẽ thu hút hơn.

Đối với nhóm khách quan trọng về hàm lượng dinh dưỡng, yêu cầu khắt khe hơn họ sẵn sàng chi trả nhiều hơn để có thể đảm bảo khẩu phần của mình, bạn có thể định mức chúng cao hơn để phù hợp với mặt bằng chung của thị trường.

Ngoài ra, còn có một cách tính khác dựa trên cách tính COST giá đồ uống, chi phí vận hành để ra giá thành phù hợp. Nhưng trung bình, 1 cốc nước ép trên thị trường hiện nay có giá từ 15k đến 35k.

Quảng cáo/ Marketing

Dù kinh doanh theo mô hình xe đẩy nước ép trái cây nhỏ gọn, bạn vẫn cần đầu tư nghiêm túc vào hoạt động quảng bá để tiếp cận đúng tệp khách hàng tiềm năng. Một chiến lược marketing đơn giản nhưng hiệu quả sẽ giúp thương hiệu nước ép trái cây của bạn được nhiều người biết đến và ghi nhớ lâu hơn.

Bạn nên bắt đầu bằng việc lên kế hoạch khuyến mãi nhân dịp khai trương, như: mua 1 tặng 1, đồng giá nước ép trong khung giờ vàng, đơn từ 90.000 đồng tặng thêm 1 cốc… Những chương trình này dễ thực hiện, tạo hiệu ứng thu hút đám đông và tăng lượt tiếp cận ban đầu.

Bên cạnh đó, hãy tận dụng mạng xã hội như Facebook, TikTok, Zalo,… để chia sẻ hình ảnh thực tế của quầy xe, sản phẩm nước ép, quy trình chế biến sạch sẽ và tươi ngon. Hình ảnh cần đảm bảo chân thực, rõ nét và hấp dẫn. Đặc biệt, cần đưa ra chính sách giá phù hợp với đối tượng mục tiêu như học sinh, sinh viên, dân văn phòng để tạo cảm giác “ngon – bổ – rẻ”.

Cuối cùng, điều quan trọng là bạn cần xác định đúng khách hàng mục tiêu và phục vụ đúng nhu cầu của họ. Không chỉ là nước ép ngon, mà còn là trải nghiệm nhanh chóng, tiện lợi, giá hợp lý và dịch vụ thân thiện.

Trang trí xe đẩy

Trang trí xe đẩy nước ép trái cây là một yếu tố quan trọng giúp thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo dấu ấn riêng cho thương hiệu nước ép trái cây của bạn. Một xe đẩy được thiết kế bắt mắt, gọn gàng và mang màu sắc tươi sáng như xanh lá, cam, vàng – những gam màu liên tưởng đến trái cây tươi và sức khỏe – sẽ tạo thiện cảm ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bạn có thể sử dụng decal dán xe in logo thương hiệu, tên quán hoặc những hình ảnh sinh động về các loại nước ép, sinh tố. Đừng quên gắn thêm bảng menu nổi bật, dễ đọc, niêm yết giá rõ ràng và có thể trang trí thêm đèn LED hoặc cây xanh mini để tăng phần hấp dẫn.

Ngoài yếu tố thẩm mỹ, việc sắp xếp dụng cụ và nguyên liệu trên xe cũng cần hợp lý, khoa học để vừa tiết kiệm không gian, vừa tạo cảm giác sạch sẽ, chuyên nghiệp. Một xe đẩy đẹp mắt không chỉ giúp bạn gây ấn tượng ban đầu mà còn góp phần giữ chân khách hàng quay lại trong những lần tiếp theo.

Những lưu ý khi kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây

Mặc dù triển khai mô hình xe đẩy nước ép trái cây đơn giản hơn rất nhiều so với các sản phẩm khác trong ngành F&B. Tuy nhiên, với thời buổi kinh tế cạnh tranh khốc liệt như hiện nay, nếu bạn không trang bị cho mình đầy đủ kỹ năng và kiến thức sẽ rất dễ dẫn đến thất bại. 

Nếu bạn đã chọn mô hình xe đẩy nước ép trái cây, hãy lưu ý những điều sau đây để kế hoạch kinh doanh của bạn suôn sẻ hơn.

• Nên kết hợp bán hàng truyền thống với các kênh truyền thông để tăng doanh thu nhanh chóng hơn.

• Kinh doanh nước ép trái cây phù hợp với thời tiết nắng nóng. Vì vậy hãy tận dụng thúc đẩy chiến dịch kinh doanh vào thời điểm này.

• Đối với mùa đông, thu hãy nghiên cứu những đồ uống từ trái cây có thể uống nóng như trà đào cam sả nóng, trà cam quế nóng,…để phù hợp với thời tiết.

• Phát triển dịch vụ giao hàng tận nơi, nâng cao quy trình đóng gói, bảo quản đồ uống để khách hàng cảm thấy hài lòng.

• Hãy tạo điểm nhấn cho menu đồ uống của mình, điều này sẽ giúp khách hàng cảm thấy ấn tượng hơn so với những quán nước ép trái cây khác.

Tạm kết

Kinh doanh xe đẩy nước ép trái cây là mô hình khởi nghiệp nhỏ nhưng tiềm năng lớn. Với số vốn đầu tư thấp, chi phí vận hành linh hoạt và nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh nhanh, đơn giản và có thể sinh lời ngay trong thời gian ngắn.Nếu bạn có đam mê kinh doanh và yêu thích các sản phẩm tốt cho sức khỏe, hãy bắt đầu ngay hôm nay để biến chiếc xe nhỏ thành nguồn thu nhập bền vững cho mình!

Thông tin chi tiết

CÔNG TY CỔ PHẦN NHỰA TIẾN ĐỨC
Hotline: 0915267992
Email: nhuatienduc@nhuatienduc.com
Website: www.nhuatienduc.com
Youtube: https://www.youtube.com/@plastictienduc
VPGD: Ô 56 – Liền kề 1, KĐT Tân Tây Đô, Tân Lập, Đan Phượng, Hà Nội
Nhà máy 1: KCN bờ trái sông Đà, Phường Hữu Nghị, TP Hòa Bình, Tỉnh Hòa Bình
Nhà máy 2: Xóm 6A, Hưng Đạo, Hưng Nguyên, Nghệ An
Nhà máy 3: Cụm công nghiệp Trảng Nhật 2, Điện Hòa, Điện Bàn, Quảng Nam